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口腹交響曲－古代飲食如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸【博客來網路熱銷】引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
古代飲食變化多樣，是中國文化的一個重要組成部分，本晝主要對漢族的飲食演變進行全面的敘述，書中述及古代獨特飲食風格的形成，從主食的五穀，到蔬菜、肉類、水果千變萬化的副食，還有獨特的烹調手法，畫龍點晴的調料，呈現出色香味俱全、傲視世界的飲食文化。 中國古代的飲食，經過不斷地改良與革新，逐漸形成獨特的「吃的藝術」為他國所無，中國料理至今為許多國家人民所喜愛，所謂的「吃在中國」就這種反映。
須知：
作者： 羅伯健
新功能介紹- 出版社：萬卷樓
新功能介紹 - 出版日期：2000/01/01
- 語言：繁體中文
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